Las almejas Frinsa son un producto de temporada de forma que en la campaña de almejas se compran directamente en la lonja. A partir de entonces, Frinsa las introduce en su cadena de depuración para eliminar con el mayor detalle cualquier resto de arena favoreciendo así la máxima calidad y el disfrute de un sabor tan extraordinario. Una vez logramos las almejas limpias, se desconchan una a una, eliminando sus branquias y quedan listas para conserva donde se aplica el control y mimo extremo de Frinsa dado que las almejas se envasan manualmente en capas homogéneas, de forma que estén perfectas por fuera, en su presentación, y por dentro, en su sabor